Sprankelende logistiek

Champagne is iets bijzonders, ook als het gaat om de distributie daarvan. Bijvoorbeeld bij de chique discotheek ‘P1 Club & Bar’ in München die is gevestigd aan de achterzijde van het “Haus der Kunst” - een kunstmuseum. Wekelijks worden daar tientallen flessen verkocht. Leveringen per vrachtwagen zijn echter onmogelijk. “Er is geen laad- en losdock, dus brengen we de champagne met kleinere voertuigen”, legt Stefan Käufer, Key Accountmanager van DACHSER Food Logistics, uit. Ook de leveringen aan hotel Adlon, één van de meest gerenommeerde adressen in Berlijn, vormen een vergelijkbare uitdaging. De gebruikelijke plek voor het afleveren van goederen is de eerste deur op straatniveau, maar als deze op slot is, mogen expediteurs de waardevolle spullen niet zomaar voor de deur zetten. “In plaats daarvan, laden we de flessen op een heftruck, rijden zo naar de ondergrondse garage en van daar naar de opslagruimte”, vertelt Käufer.

Diverse logistieke oplossingen

Per jaar vervoert DACHSER ongeveer 30.000 pallets met Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Dm Perignon en ook de Hennessy Cognac vanuit een buitenwijk in Reims (Frankrijk) naar Neurenberg. Daar, in het centrale magazijn voor Duitsland, nemen deze delicate dranken tot wel 6.000 palletplaatsen in beslag. Voor de distributie naar Oostenrijk, heeft de logistieke dienstverlener nog eens 1.500 palletplaatsen beschikbaar in Hörsching (dichtbij Linz). Vestigingen van DACHSER leveren deze producten niet alleen aan hotels en eetgelegenheden, maar ook aan cateringbedrijven, rederijen en detailhandelaren. De leveranciers gegevens en de orders worden ingevoerd via de EDI- interface en daarna elektronisch verwerkt tot aan het moment van leveren.

“Sinds een aantal jaren zijn we onze activiteiten in de wijn- en sterke dranken logistiek aan het uitbreiden. Binnen het hele DACHSER netwerk zijn 10% van alle palletplaatsen geschikt voor goederen uit deze industrie’’, legt Alfred Miller uit. Hij is de Managing director van DACHSER Food Logistics. “Ons motto is: van de wijnstok tot op de plank. Als one-stop-shop kunnen we deze sector een breed scala aan diensten bieden. Hieronder vallen transportoplossingen over de hele wereld via ons sterke Europese wegtransportnetwerk, lucht- en zeevracht, uitgebreide en geïntegreerde opslagoplossingen, magazijnen in Europa die speciaal ontworpen zijn voor de opslag van alcoholische producten en aanvullende logistieke diensten. Dat laatste omvat bijvoorbeeld het leveren en opbouwen van displays, het hele scala van verpakkingen en point-of-sale diensten plus een volledige afhandeling van de accijnzen.”

Daarom heeft de Neurenbergse vestiging naast het order verzamelen voor de detailhandel, ook ruimte toegewezen voor de afwikkeling van speciale geschenkzendingen. Met een waarde per fles van 4 cijfers, heeft iedereen die met deze goederen omgaat een zorgvuldig oog nodig, net als een stevige greep en speciale veiligheidsmaatregelen. “Zorgvuldigheid in de omgang met onze producten en flexibiliteit in de uitvoering van onze verschillende speciale campagnes zijn belangrijke eisen waar een logistieke partner aan moet voldoen. Wij vinden dat DACHSER voldoet aan deze eisen’’, zegt Piotr Maichrzak, CEO van Moët Hennessy Germany. Medewerkers die geschenken verpakken voor speciale gelegenheden, dragen stoffen handschoenen. “De medewerkers in het magazijn controleren of het etiket op de juiste plek is aangebracht en of de verpakking helemaal intact is”, vertelt Michael Scheid, General Manager van DACHSER Food Logistics in Neurenberg. “Als er geen enkel foutje wordt gevonden, wordt de geschenkverpakking gecompleteerd met een persoonlijke boodschap of felicitatie en verzonden per pakketdienst.”